Isigny-Butter g.U. speziell zum Wenden 82 % – 1 kg

Die spezielle Blätterbutter wird in einem besonderen Verfahren hergestellt, das ihr eine zugleich geschmeidige und feste, leicht zu verarbeitende Textur verleiht.

Damit lassen sich luftige Blätterteige und knusprige Plundergebäcke herstellen.

Diese Butter besitzt die für einen gut durchgeblätterten Teig unerlässliche Knetfähigkeit und verleiht Plundergebäcken einen feinen, unverwechselbaren Geschmack und den zarten Duft frischer Isigny Sainte-Mère-Butter…

Nicht verwunderlich, dass sie seit fast 20 Jahren das Aushängeschild des Wettbewerbs um das beste Croissant mit Isigny-Butter g.U. ist!

Eigenschaften:

- Sie wurde speziell für die Herstellung von Plundergebäck und Blätterteig entwickelt

- Sie besitzt den unverwechselbaren Geschmack frischer Butter

• Sie hat eine goldgelbe Farbe, die Plundergebäcken eine warme und authentische Farbe verleiht.
• Produktionsland Frankreich - Region Niedersachsen-Niedersachsen

❄️ Alle unsere Frischprodukte werden in speziell entwickelten Kühlverpackungen mit Kühlakkus versandt, die eine Kühlung während des gesamten Transports gewährleisten.