Würzung Pflaume umeboshi und shiso - 150ml

Ume Su ist eine traditionelle japanische Würze, die bis in die Edo-Zeit im 17. Jahrhundert zurückreicht. Sie gewinnt weltweit an Beliebtheit, dank ihres einzigartigen Geschmacksprofils. Dieser Pflaumenessig wird aus echtem Saft japanischer Ume-Pflaumen hergestellt, der ihm einen säuerlich-salzigen Geschmack und eine schöne natürliche rosa Farbe verleiht.

Dieser vielseitige Essig kann anstelle eines herkömmlichen Essigs verwendet werden: Seine säuerliche Note verleiht einer Vielzahl von Gerichten einen reichen Geschmack, darunter Salaten, Dips, Gemüse, Vinaigretten, zum Marinieren und sogar als Geheimzutat in Cocktails.

Hergestellt durch sorgfältiges Marinieren von Umeboshi-Pflaumen mit roten Perillablättern. Authentisch japanisch – angebaut auf einer Bergfarm in der Präfektur Wakayama in Japan. Vegan und ohne Gentechnik.