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Diese aromatische Zubereitung besteht aus 22 % Johannisbrotpulver und 5 % Sommertrüffeln der Art Tuber aestivum, ergänzt durch getrocknete Champignons.
Sie können die meisten Ihrer Gerichte einfach mit diesem Trüffelgewürz bestreuen: Pommes frites, Nudeln, Eier, Popcorn ...
Eine originelle Möglichkeit, Ihre Kreationen aufzupeppen und zu verfeinern. Diese Zubereitung eignet sich auch zur Verfeinerung von Saucen oder fertig zubereiteten Gerichten: zum Beispiel Nudeln in Sahnesauce, Kalbsblanquette oder Geflügelfüllungen.
Herkunftsland Frankreich – Region Provence-Alpes-Côte d’Azur
