Ganze Sternanis - 60g

Sternanis, auch Badiane genannt, ist an seiner sternförmigen Gestalt und seinem charakteristischen, leicht pikanten und süßen Geschmack mit Lakritznoten zu erkennen.

Sternanis kann zerstoßen oder gemahlen werden, wird jedoch am häufigsten in seiner Sternform als Aufguss verwendet.

Für Saucen, Brühen, Sirupe und Marinaden eignet sich Sternanis hervorragend zu Früchten und fruchtigen Zubereitungen, aber auch zu Geflügel, Fisch, Krustentieren und Reis. Sternanis dient zudem als Dekoration.

Nettogewicht: 60 g

Herkunftsland: China