Rauchwurst nach Bauernrezept ±1,8kg

Rauch-Andouille nach Bauernrezept – Maison Rivalain – 1,8 kg

Entdecken Sie diese Rauch-Andouille nach Bauernrezept von Maison Rivalain, eine großzügige Wurstspezialität mit charakteristischem Geschmack, die in der Tradition der Spezialitäten aus Vire in der Normandie hergestellt wird.

Die in Vire im Département Calvados ansässige Maison Rivalain ist auf die Herstellung von Andouille und Andouillette spezialisiert. Sie führt traditionelles Metzgerhandwerk fort und ist heute Teil der Amand-Gruppe, die wiederum zum Popy-Konzern gehört.

Diese Bauern-Andouille zeichnet sich durch ein besonders reichhaltiges Rezept aus. Sie kombiniert verschiedene Schweinefleischstücke: Halsfleisch, Schweinebauch, Magen, Schweinenacken und Schweinebauch. Anschließend wird das Ganze in einer Brühe mit Zwiebeln und Aromaten gekocht, die zur vollen Entfaltung ihrer vielfältigen Aromen beiträgt.

Ihr rauchiger Charakter rundet dieses Rezept ab und verleiht ihm einen kräftigen, vollmundigen Geschmack, der bei Liebhabern traditioneller Wurstspezialitäten besonders geschätzt wird.

Wie genießt man die rauchige Bauern-Andouille?

Servieren Sie sie einfach in dünnen Scheiben, zum Aperitif, als Vorspeise oder auf einer Wurstplatte, begleitet von Landbrot, Gewürzgurken und Senf.

Sie kann auch warm, leicht angebraten oder gegrillt mit Kartoffeln oder grünem Salat genossen werden. Sie können sie auch verwenden, um einer Buchweizen-Galette ein rauchiges Aroma zu verleihen.

Ihr großzügiges Format von etwa 1,8 kg eignet sich perfekt für große Tafeln, Buffets und Wurstplatten.

Lieferung & Kühlkette

Frischeprodukte: in Frankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg werden Ihre Bestellungen mit Chronofresh versandt, unter Einhaltung der Kühlkette.

Für die anderen berechtigten Ziele werden Frischeprodukte per Flugzeug in Isolierverpackungen mit Kühlakkus versandt, die speziell entwickelt wurden, um ihre Frische während des Transports zu bewahren.

Trockenprodukte: eine Bestellung, die ausschließlich aus Trockenprodukten besteht, kann mit Chronopost nach Hause oder an einen Abholpunkt versandt werden, je nach verfügbaren Optionen.

Gemischte Bestellung: sobald ein Frischeprodukt in den Warenkorb gelegt wird, wird die gesamte Bestellung per Kühlversand verschickt.