Andouille de Guéméné ±1,5kg

Andouille de Guéméné – Amand Terroir – 1,5 kg

Entdecken Sie diese Andouille de Guéméné Amand Terroir, eine große Spezialität der bretonischen Wurstwaren, die für ihren charakteristischen Geschmack und ihre typische Präsentation in konzentrischen Kreisen beim Anschneiden geschätzt wird.

Amand Terroir führt sein Wursthandwerk an seinen Standorten in Vire und Beignon fort. Das Haus ist für seine traditionellen Spezialitäten bekannt, insbesondere für die Andouille de Guéméné, die Andouille de Vire und den Pavé de Vire.

Die Andouille de Guéméné hat eine ganz besondere Herstellung: Die Schweinebauchstreifen werden umeinander angeordnet, wodurch beim Anschneiden eine regelmäßige Abfolge ineinanderliegender Kreise entsteht. Gerade diese Präsentation ermöglicht es, sie von der Andouille de Vire zu unterscheiden, deren Innenseite ein unregelmäßigeres Aussehen aufweist.

Diese Spezialität wird aus Schweinebauchstreifen hergestellt, die mit Salz und Pfeffer gewürzt und anschließend in einen Naturdarm gestopft werden. Ihre natürliche Räucherung mit Buchenholz verleiht ihr rauchige Noten, die ihren Charakter verstärken.

Wie genießt man die Andouille de Guéméné?

Schneiden Sie sie in dünne Scheiben und servieren Sie sie einfach mit Landbrot, Gewürzgurken oder einem Hauch Senf. Ihr großzügiges Format von 1,5 kg eignet sich besonders für Wurstplatten und Buffets.

Sie kann auch leicht angebraten und mit Kartoffeln serviert oder als Füllung für eine Buchweizen-Galette für einen Teller mit bretonischen Akzenten verwendet werden.

Eine Wurstspezialität mit Charakter für Liebhaber von französischen regionalen Spezialitäten und rauchigen Aromen.

Produktionsland Frankreich

Lieferung & Kühlkette

Frischeprodukte: in Frankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg werden Ihre Bestellungen mit Chronofresh versandt, unter Einhaltung der Kühlkette.

Für die anderen berechtigten Ziele werden Frischeprodukte per Flugzeug in Isolierverpackungen mit Kühlgels versandt, die speziell entwickelt wurden, um ihre Frische während des Transports zu bewahren.

Trockenprodukte: eine Bestellung, die ausschließlich aus Trockenprodukten besteht, kann mit Chronopost nach Hause oder an eine Abholstelle versandt werden, je nach verfügbaren Optionen.

Gemischte Bestellung: sobald ein Frischeprodukt in den Warenkorb gelegt wird, wird die gesamte Bestellung per Kühlversand verschickt.