Agar-Agar 330ml- 150g

Dieses Geliermittel auf Meeresbasis verleiht Ihren kulinarischen Kreationen Eleganz. Als Algenextrakt etabliert sich Agar-Agar als pflanzliche Alternative zur herkömmlichen Gelatine und ist in der asiatischen, molekularen Küche sowie im Wellnessbereich beliebt. Seine geschmacks- und farbneutrale Beschaffenheit bietet völlige kreative Freiheit und eignet sich sowohl für herzhafte als auch für süße Zubereitungen. Das bei 90 °C aktivierte Geliermittel wird je nach gewünschter Konsistenz mit 2 bis 10 g pro Liter dosiert und garantiert eine präzise Kontrolle über Ihre Rezepte.

Nettogewicht: 150 g