✨Champagner BOLLINGER Brut Vieille Vigne 2007 75cl✨

Absolut einzigartig in der Champagne ist der Bollinger „Vieilles Vignes Françaises“, ein lebendiges Relikt dessen, was Champagner einst war

Einige „wurzelreine“, das heißt nicht aufgepfropfte Rebstöcke, sind erhalten geblieben. Aus diesen hundertjährigen Stöcken wird die Cuvée Vieilles Vignes hergestellt. Nach alter Tradition, von Hand und mit Werkzeugen vergangener Zeiten gepflegt, liefern die Rebstöcke Trauben, die ebenfalls nach der traditionellen champagneristischen Methode vinifiziert werden. So erreicht die Traube eine größere Reife und behält zugleich einen sauren pH-Wert, ein Garant für einen großen Champagner. Der Bollinger Vieilles Vignes Françaises ist stets Jahrgangswein und ein kräftiger, runder und vollendeter Wein. Einzigartig.

Rebsorte: Pinot Noir

Serviertemperatur: 8 °C