Saucisse de Morteau cuite IGP porc français boyau naturel 12x170g

Saucisse de Morteau cuite IGP Amiotte – Boyau naturel – 12 × 170 g – 2,1 kg

Retrouvez toute l’authenticité de la Franche-Comté avec cette saucisse de Morteau cuite IGP Amiotte, proposée dans un format individuel pratique de 175 g par pièce.

Depuis 1939, la maison Amiotte perpétue le savoir-faire charcutier franc-comtois à travers ses spécialités régionales. Ses maîtres fumeurs élaborent les saucisses de Morteau selon la tradition, avec un fumage au bois de sapin dans des tuyés, ces grandes cheminées typiques de Franche-Comté.

Protégée par une Indication Géographique Protégée (IGP), la saucisse de Morteau est élaborée en Franche-Comté. Cette saucisse de porc se reconnaît à sa couleur ambrée issue du fumage, sa forme cylindrique et sa traditionnelle cheville de bois.

À la découpe, elle révèle un hachage à gros grain, tandis qu’en bouche sa texture se montre à la fois ferme et juteuse, accompagnée des saveurs fumées caractéristiques de la Morteau.

Ces saucisses étant déjà cuites, elles peuvent être dégustées froides ou simplement réchauffées. Elles se prêtent à de nombreuses recettes : choucroute, lentilles, pommes de terre, salade composée ou encore rougail de saucisse.

La saucisse de Morteau Amiotte a également été récompensée au Concours Général Agricole de Paris, avec une médaille d’or en 2023 et une médaille d’argent en 2025.

Le conditionnement comprend 12 saucisses de 170 g, soit 2,1 kg au total.

12 saucisses de Morteau cuite IGP de +/-170g