Moutarde brune grains tubo 1L 660g

L'ingrédient clé de la moutarde de Dijon est la moutarde brune.

 Plus petites et plus piquantes que les graines de moutarde jaune, les graines de moutarde brune ont une saveur légèrement poivrée qui se marie parfaitement avec les viandes rouges et blanches. Qu'elles soient utilisées dans une sauce, une marinade, un assaisonnement ou une saumure, elles doivent être concassées ou torréfiées pour révéler toutes leurs qualités aromatiques.