Comté Cyclamen Millésime 24 mois AOP "Marcel Petite"

Ce Comté Cyclamen Millésime 24 mois AOP "Marcel Petite" tranche ±1kg est un fromage d’exception élaboré à partir de lait cru de vache. Disponible exclusivement pendant les fêtes de fin d’année et à Pâques, il bénéficie d’un affinage lent d’au moins 24 mois dans les vastes galeries du Fort de Saint-Antoine, situé au cœur des montagnes du Jura. Ce lieu historique, autrefois fort militaire niché en pleine forêt, offre des conditions parfaites de température et d’humidité, créant un terroir idéal pour cet affinage minutieux, si reconnu qu’il est surnommé la cathédrale du Comté par la maison Marcel Petite.

Pays de production France

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.