Cervelas pur porc 14x±100g

Cervelas d’Alsace pur porc fumé au bois de hêtre

Véritable spécialité de la charcuterie alsacienne, ce cervelas pur porc séduit par sa texture ferme, son goût délicatement fumé et sa forme courbée caractéristique.

Élaboré à partir de viande et de gras de porc, ce petit saucisson cuit est embossé dans un boyau naturel de bœuf, puis fumé traditionnellement au bois de hêtre. Cette méthode lui apporte son parfum fumé typique tout en préservant les saveurs de la viande.

Très polyvalent, le cervelas d’Alsace pur porc peut être dégusté aussi bien chaud que froid.

Dans une choucroute garnie, il accompagne parfaitement les autres spécialités charcutières alsaciennes. Il peut également être servi avec des lentilles ou intégré à un cassoulet. Pour une préparation simple et gourmande, réchauffez-le dans une eau frémissante ou coupez-le en deux avant de le faire dorer à la poêle. Il sera alors délicieux accompagné d’œufs au plat ou de pommes de terre.

Froid, il devient l’un des ingrédients incontournables de la salade alsacienne : coupé en rondelles ou en dés, il s’associe parfaitement au gruyère, aux oignons et à une vinaigrette légèrement moutardée.

Un cervelas traditionnel et généreux, idéal pour retrouver chez soi les saveurs authentiques de la cuisine alsacienne.

Livraison & chaîne du froid

Produits frais : en France, Espagne, Belgique et Luxembourg, vos commandes sont expédiées avec Chronofresh, dans le respect de la chaîne du froid.

Pour les autres destinations éligibles, les produits frais sont expédiés par avion dans des emballages isothermes avec gels réfrigérants, spécialement conçus pour préserver leur fraîcheur durant le transport.

Produits secs : une commande composée uniquement de produits secs peut être expédiée par Chronopost à domicile ou en point relais, selon les options disponibles.

Commande mixte : dès qu’un produit frais est ajouté au panier, l’ensemble de la commande est expédié en transport réfrigéré