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PLANTIN

Trufa negra Tuber Melanosporum entera cepillada 1ª elección 200g

Trufa negra Tuber Melanosporum entera cepillada 1ª elección 200g

Precio habitual €637,00 EUR
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Establecida en el corazón de una región trufera desde 1930, la Maison Plantin, una empresa familiar, perpetúa su experiencia y le permite entrar en mesas prestigiosas en Francia y hoy en todo el mundo. Gracias a su experiencia en los procesos de conservación y congelación, la Maison Plantin ofrece trufas durante todo el año, en vaso o congeladas. El enlatado es un proceso de esterilización y conservación de la trufa, así como de sus múltiples cualidades gustativas y olfativas. La trufa, ese diamante de nuestro terruño, se presenta en todas sus presentaciones: extra, cepillada 1ª elección, en trozos, en piel, en trozos y en jugo de trufa.

Este trufa de sabor intenso ha sido seleccionado por su calidad y cuidadosamente cepillado antes de ser esterilizado. Ya está listo para ser utilizado, pasado por la mandolina, el rallador trufa , o con un microplano para un efecto quebrado, justo antes de servir. También se puede acompañar de un jugo de trufa .
  • País de producción Francia - Región Provenza-Alpes-Costa Azul
  • Peso escurrido: 200 g
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