Trufa de Aubrac con tomate fresco IGP - 500 g

Truffade de l’Aubrac con Tome fraîche – Jeune Montagne

Descubra toda la generosidad de la cocina de montaña con la Truffade de l’Aubrac Jeune Montagne, una especialidad tradicional que combina las patatas con la exquisitez de la Tome fraîche de l’Aubrac.

Fundada por agricultores de la meseta de Aubrac, la Coopérative Jeune Montagne perpetúa un saber hacer quesero profundamente ligado a su territorio. La leche que recolecta proviene de vacas de razas Aubrac y Simmental, criadas en los paisajes de montaña y alimentadas principalmente con heno en invierno y pasto en verano.

La truffade rinde homenaje a la Tome fraîche de l’Aubrac, apreciada por su sabor suave y su textura fundente. Combinada con patatas, da lugar a un plato generoso, emblemático de las mesas de Aubrac.

¿Cómo degustar la Truffade de l’Aubrac?

Sírvala bien caliente, para disfrutar al máximo del queso fundido y la exquisitez de las patatas. Acompaña perfectamente una salchicha a la parrilla, un corte de carne de vacuno o una carne asada.

Para una comida típicamente de Auvernia, propóngala con una ensalada verde y una buena loncha de jamón serrano. También puede aderezarla con un toque de ajo o unos trocitos de tocino, según sus preferencias.

Convivial y reconfortante, la Truffade de l’Aubrac Jeune Montagne es ideal para compartir una comida con los sabores auténticos del terruño.

Peso neto: 500 g

País de producción: Francia - Región Mediodía-Pirineos

Entrega y cadena de frío

Productos frescos: en Francia, España, Bélgica y Luxemburgo, sus pedidos se envían con Chronofresh, respetando la cadena de frío.

Para los otros destinos elegibles, los productos frescos se envían por avión en embalajes isotérmicos con geles refrigerantes, especialmente diseñados para preservar su frescura durante el transporte.

Productos secos: un pedido compuesto únicamente por productos secos puede enviarse por Chronopost a domicilio o a un punto de recogida, según las opciones disponibles.

Pedido mixto: tan pronto como se añade un producto fresco al carrito, la totalidad del pedido se envía mediante transporte refrigerado.