Trípoux de Auvernia - 380g

El Tripoux d'Auvergne, conocido como la "receta de Saint Flour", se compone de un relleno que contiene estómago de ternera condimentado con ajo, cebolla, perejil y otras especias y una tripa de cordero. Todo está enrollado y atado.

Esta preparación se cuece a fuego lento durante más de 6 horas en una fina salsa hecha con vino blanco y tomate.

Tradicionalmente, los callos se acompañan de patatas al vapor. También se puede acompañar con verduras secas: lentejas rubias, guisantes rubios o incluso truffade.

Peso neto: 380 g

País de producción: Francia – Región de Auvernia

❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislantes especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes para mantenerlos frescos durante todo el viaje.