Trípoux de Auvernia - 380g

Descubra los Tripoux d’Auvergne, una gran especialidad de la tierra de Auvernia preparada según la tradicional receta de Saint-Flour.

Cada tripoux está compuesto por un relleno a base de panza de ternera, delicadamente sazonado con ajo, cebollas, perejil y especias, y luego envuelto en una tripa de cordero. El conjunto se enrolla y ata cuidadosamente según la tradición.

La preparación se cuece a fuego lento durante más de 6 horas en una sabrosa salsa de vino blanco y tomate. Esta cocción lenta permite que los diferentes sabores se desarrollen y aporta a los tripoux su textura fundente y su gusto generoso.

Para una degustación en la más pura tradición auvernesa, acompáñelos simplemente con patatas al vapor. Los Tripoux d’Auvergne también combinan muy bien con lentejas rubias, guisantes o una generosa truffade.

Una especialidad auténtica y reconfortante para recuperar en la mesa toda la generosidad de la cocina tradicional de Auvernia.

Peso neto: 380 g

País de producción: Francia - Región de Auvernia

Entrega y cadena de frío

Productos frescos: en Francia, España, Bélgica y Luxemburgo, sus pedidos se envían con Chronofresh, respetando la cadena de frío.

Para los otros destinos elegibles, los productos frescos se envían por avión en embalajes isotérmicos con geles refrigerantes, especialmente diseñados para preservar su frescura durante el transporte.

Productos secos: un pedido compuesto únicamente por productos secos puede enviarse por Chronopost a domicilio o a un punto de recogida, según las opciones disponibles.

Pedido mixto: en cuanto se añade un producto fresco al carrito, la totalidad del pedido se envía en transporte refrigerado.