Tomette pura de oveja del Pays d'Irati con pimiento de Espelette ±650g

Este queso tradicional es la expresión de un terroir, con sus sabores más concentrados, más intensos acompañados de notas frutales. El queso de oveja tommette se elabora en el corazón de los Pirineos Atlánticos, cerca del pequeño pueblo de Espelette, famoso por su chile.

Era natural que el productor añadiera chiles y pimientos morrones a su queso, lo que le dio su color rojo anaranjado.

Su textura : granja

Su gusto : con cuerpo

Sus sabores :Sutil y poderoso

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