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Es el queso de Saboya por excelencia. Es un queso prensado crudo con un peso aproximado de 1,6 kg.
La corteza, siempre gris, está cubierta de moho amarillo o rojo y, a veces, agujereada, como la masa.
Tiene un sabor limpio, con aromas delicados y sutiles.
País de producción: Francia
Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.
