Cabeza de ternero enrollada con lengua - 2kg

¡Es un plato local que es exquisito y tiene su público!

¿Quién no ha comido nunca una cabeza de ternera preparada de forma tradicional? Si este es tu caso, lo disfrutarás.

De hecho, la cabeza de este ternero fue deshuesada y recortada, luego la enrollaron con la lengua y la ataron.

Luego se cocina en caldo de corte con un bouquet garni.

Los más gourmet prepararán las famosas salsas Gribiche o salsa Ravigote para acompañar este plato excepcional.

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.