LE NOIR DE BIGORRE
Terrina de jamón negro de Bigorre - 180g
Terrina de jamón negro de Bigorre - 180g
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Elaborada con Cerdo Negro de Bigorre, en el suroeste, esta terrina recupera el saber hacer ancestral de los criadores de los Pirineos y el sabor excepcional del Cerdo Negro de Bigorre.
Este nuevo producto de la gama contiene un 20% de Jamón Negro de Bigorre DOP y se disfruta mejor a temperatura ambiente.
El colectivo Padouen reúne a criadores, así como a carniceros y curanderos artesanos locales, deseosos de perpetuar la cría del cerdo negro gascón bajo la Denominación de Origen Protegida Porc noir de Bigorre AOP. Esta antigua raza originaria del Piamonte central de los Pirineos.
Ingredientes: Garganta de Cerdo Negro de Bigorra DOP (40%), Hígado de cerdo (30%), Cerdo Negro de Bigorra DOP (20%), harina de arroz, clara de huevo, leche, sal, pimienta.
Peso neto: 180g
País de producción: Francia
Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.
