LES FROMAGERS D'ARMANCON
Soumaintrain IGP refinado - 200g
Soumaintrain IGP refinado - 200g
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El Soumaintrain es un queso de leche cruda de vaca, de pasta anaranjada, de forma redonda y envasado en una caja de madera para preservar su textura cremosa. Originario del pueblo homónimo en el valle de Armance, en la región de Yonne, su elaboración se remonta al siglo XII. Su método de maduración, similar al del Époisses, se distingue por el uso exclusivo de agua en lugar de alcohol.
Este queso, madurado durante 7 a 8 semanas, revela toda su riqueza aromática cuando se disfruta solo, espolvoreado con un ligero toque de pimienta.
En la cocina, combina de maravilla con una ensalada verde y picatostes calientes.
Peso neto: 200 g
País de origen: Francia
Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrigerantes para mantenerlos frescos durante todo el trayecto.
