Hojas pequeñas de shiso rojo - 30g

En Japón, el shiso acompaña a muchas preparaciones japonesas, incluido el sashimi.

Encontrarás 2 tipos de shiso en Japón, uno verde y otro morado.

Todas sus partes son comestibles, brotes, hojas, flores y frutos. El shiso tiene un aroma particular, un poco ácido y muy refrescante.