Sal Maldon Ahumada 125g

Ubicada en la antigua ciudad de Maldon, en el sureste de Inglaterra, a orillas del río Blackwater, Maldon Salt produce sal desde la época romana. Gracias a su singular técnica de recolección manual y a sus orígenes, esta sal marina posee una textura distintiva y una icónica forma piramidal. Ahumada naturalmente en roble inglés mediante un método perfeccionado por generaciones desde 1882, su sabor sofisticado y pronunciado le da un toque excepcional a sus platos. Su textura es crujiente y fundente, lo que le da un aspecto refinado y estético. Más salina que la flor de sal, también se funde más lentamente al calentarla.