LE COMPTOIR COLONIAL
Sal azul persa - 350g
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La sal azul persa se recolecta en las minas de sal iraníes y debe su color a un mineral de potasio que se adhiere a la sal bajo la presión de la roca. A su sorprendente color se le suma un sabor sorprendente y característico. Muy salado al principio, luego evoluciona revelando notas especiadas o incluso dulces. La sal azul persa se utiliza como la flor de sal pero no contiene diodo. Marida muy bien con pescados, verduras o carnes, especialmente las rojas.
Peso neto: 350g
País de producción: Irán
