Les cuisiners d’Armor
Salteado de ternera marengo - 1,8kg
Salteado de ternera marengo - 1,8kg
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Con sede en Bretaña, cerca de Lorient, APC cuenta con cocineros profesionales, inflexibles en la elección de materias primas sanas y rigurosamente seleccionadas, y en la creación de condimentos equilibrados.
El secreto de la regularidad y la calidad de sus platos reside en el desarrollo de herramientas específicas que reproducen los gestos del cocinero artesanal, respetando el saber hacer tradicional.
Salsa muy rica , piezas seleccionadas, trabajo de presentación, nada se deja al azar.
Se prefiere la cocción al vacío porque este método de cocción lenta preserva los sabores y texturas y garantiza una seguridad alimentaria impecable.
Los ingredientes se cuecen a fuego lento para darle a cada plato el sabor casero.
Número de porciones: 7 porciones de ±250g
Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.
