Salmón ahumado noruego entero +/- 1,750 kg

La empresa familiar Le Borvo es desde hace 30 años el referente gastronómico en ahumado de salmón, fundada por un chef galardonado con una estrella Michelin. Los salmones se seleccionan cuidadosamente. La salazón con sal enriquecida con seis especias debe ser sutil para conservar toda la delicadeza del pescado. Del mismo modo, el ahumado en frío con serrín de haya enriquece el pescado con notas discretas. Refinado y cortado a mano, el salmón ahumado de Borvo es siempre una garantía de calidad.

País de producción Francia

❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislantes especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes para mantenerlos frescos durante todo el viaje.