Embutido seco al Beaufort DOP Salaisons du Mont-Blanc – 200 g

Embutido seco con Beaufort AOP Salaisons du Mont-Blanc – Cerdo francés – 200 g

Una especialidad decididamente saboyana que reúne dos productos imprescindibles de la gastronomía alpina: el embutido seco y el Beaufort AOP.

Elaborado en el corazón de Alta Saboya por Salaisons du Mont-Blanc, este embutido cuenta con más de 50 años de experiencia en la elaboración de embutidos tradicionales y especialidades regionales.

Está elaborado con 91 % de carne de cerdo de origen francés y enriquecido con 5 % de Beaufort AOP, famoso queso de los Alpes de pasta prensada cocida. El Beaufort aporta a la receta sus sabores característicos, a la vez frutados y ligeramente a nuez, que armonizan con el carácter de la carne de cerdo seca.

El embutido se embalsa en un tripa natural de cerdo, respetando la tradición de los embutidos secos.

Su formato de 200 g es perfecto para el aperitivo o para preparar una generosa tabla de embutidos y quesos de montaña. Córtelo en rodajas finas y acompáñelo simplemente con pan de pueblo, pepinillos o algunos encurtidos.

También puede aportar un toque saboyano original a una ensalada mixta o acompañar una noche de raclette junto a los embutidos tradicionales.

Para disfrutar plenamente de sus aromas, sírvalo a temperatura ambiente.

Conservar entre 0 °C y 18 °C.Una receta deliciosa que destaca el cerdo francés, el Beaufort AOP y el saber hacer charcutero de Alta Saboya.