Salchicha Lyonnais para cocinar pistacho 3% - 350g

Butifarra cocida de Lyon con pistachos al 3 % – Tripa natural

Especialidad emblemática de la gastronomía de Lyon, la butifarra cocida con pistachos destaca por su generosa picada, su textura a la vez firme y tierna y el delicado toque que aportan los pistachos.

Elaborada por Charcuterie La Bresse, se enmarca en un saber hacer charcutero tradicional que prioriza una elaboración cuidada y el uso de la menor cantidad posible de aditivos.

Esta butifarra de Lyon se embalsa en una tripa natural, para después someterse a un cocinado lento al vapor que permite que sus aromas se desarrollen plenamente y, al mismo tiempo, le da su bonito color rosado. Está enriquecida con un 3 % de pistachos, que salpican el relleno y aportan un sabor sutil así como un toque de sabor adicional.

Para cocinarla antes de degustarla, resulta perfecta para recetas sencillas y generosas. Sírvala simplemente acompañada de patatas y de una salsa de vino tinto para disfrutar de una combinación clásica de la cocina de Lyon.

También es ideal para preparar la inconfundible butifarra briochada con pistachos: envuelta en una masa de brioche esponjosa y servida tibia, constituye un entrante especialmente sabroso, acompañado, por ejemplo, de una ensalada verde.

Una magnífica especialidad regional para descubrir toda la generosidad de la charcutería de Lyon, con el refinamiento adicional de los pistachos.

Productos frescos: en Francia, España, Bélgica y Luxemburgo, sus pedidos se envían con Chronofresh, respetando la cadena de frío.

Para los demás destinos elegibles, los productos frescos se envían por avión en embalajes isotérmicos con geles refrigerantes, especialmente diseñados para conservar su frescura durante el transporte.

Productos secos: un pedido compuesto únicamente por productos secos puede enviarse por Chronopost a domicilio o a un punto de recogida, según las opciones disponibles.

Pedido mixto: en cuanto se añade un producto fresco a la cesta, el pedido completo se envía mediante transporte refrigerado