Salchicha marinera - 800g

Esta salchicha de alta calidad es un trozo de carne de cerdo madurado a la antigua usanza, en una chimenea y conservado con sal marina gruesa.

Lomo de cerdo, salado con sal marina gruesa, lo que garantiza su conservación natural, y frotado con una mezcla de especias y hierbas.

La salchicha se cura durante muchos meses en aire salado y se ahúma sobre fuego de madera de haya en una chimenea tradicional, lo que le confiere un sabor único.

Su singularidad reside en su preparación, ya que el lomo de cerdo no se muele. La proporción de grasa y carne magra puede variar en cada loncha.

País de origen: Francia

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrigerantes para mantenerlos frescos durante todo el trayecto.