Embutido de ciervo natural L’Atelier du Loup – Caza mayor de Sologne – 170 g

Embutido natural de ciervo L’Atelier du Loup – Caza salvaje de Sologne – 170 g

Descubra el ciervo salvaje de Sologne a través de este embutido natural elaborado por L’Atelier du Loup, una auténtica charcutería de caza con sabores delicados y exquisitos.

Ubicado en Salbris, en pleno corazón de Sologne, L’Atelier du Loup se especializa en el corte y la transformación de caza salvaje local, totalmente trazable. El trabajo realizado en su taller permite revalorizar este recurso natural del territorio a través de recetas cuidadas que priorizan la expresión de la carne.

Esta versión natural realza especialmente el carácter del ciervo. A diferencia de la imagen que a veces se asocia con las carnes de caza, L’Atelier du Loup busca aquí un sabor equilibrado y accesible, conservando al mismo tiempo la personalidad propia de esta carne salvaje.

Su formato de 170 g es ideal para el aperitivo o para componer una magnífica tabla de embutidos de caza. Córtelo finamente y sírvalo simplemente acompañado de un pan de pueblo de masa madre, pepinillos o unos cuantos encurtidos.

También puede ofrecerse junto con los embutidos de jabalí de la casa para descubrir diferentes sabores de caza salvaje de Sologne en una misma degustación.

Para apreciar plenamente sus aromas, sirva el embutido a temperatura ambiente unos instantes después de cortarlo.

Una especialidad original para los amantes de los embutidos artesanales y de caza salvaje, firmada por L’Atelier du Loup.