Embutido de ciervo con arándanos rojos L’Atelier du Loup – Sologne – 170 g

Embutido de ciervo con arándanos rojos L’Atelier du Loup – Caza salvaje de Sologne – 170 g

Una combinación original entre el carácter delicado del ciervo salvaje y las notas afrutadas de los arándanos rojos. Este embutido de L’Atelier du Loup ofrece una forma deliciosa y refinada de descubrir la charcutería de caza.

Ubicada en Salbris, en pleno corazón de Sologne, L’Atelier du Loup se especializa en el corte y la transformación de caza salvaje local, totalmente trazable. La casa valora este recurso natural del territorio a través de recetas elaboradas con esmero, con sabores equilibrados y accesibles.

En esta receta, el ciervo se combina con los arándanos rojos, que aportan un toque afrutado que complementa el carácter de la carne de caza. Una alianza agridulce especialmente interesante para variar los embutidos tradicionales y aportar originalidad a una degustación.

Presentado en un formato de 170 g, este embutido es ideal para compartir en el aperitivo, para incluirlo en una tabla de embutidos o para ofrecerlo en una selección dedicada a las especialidades de caza.

Córtelo en rodajas finas y acompáñelo simplemente con un buen pan de pueblo. También puede combinarse con quesos curados, nueces o unos pocos encurtidos para componer una tabla deliciosa.

Para disfrutar plenamente de sus aromas, sírvalo a temperatura ambiente.

Una receta original de L’Atelier du Loup que combina con delicadeza la caza salvaje de Sologne y la deliciosa dulzura de los arándanos rojos.