Embutido seco Perche Le Cayrolais – Cerdo francés – 1,2 kg

Embutido seco Perche Le Cayrolais – Cerdo francés – 1,2 kg

Un generoso embutido seco de 1,2 kg, elaborado en Cantal según el saber hacer tradicional de la casa Le Cayrolais, especialista en embutidos curados desde hace más de un siglo.

Instalada desde 1908 en el pueblo de Cayrols, en pleno corazón de los castañares de Cantal, Le Cayrolais perpetúa recetas tradicionales y trabaja con cerdos criados en la región. La casa se caracteriza especialmente por el uso de secaderos de madera, que contribuyen al desarrollo de los sabores característicos de sus embutidos, salchichones y jamones.

Este embutido seco Perche se elabora a partir de trozos de cerdo cuidadosamente seleccionados y está compuesto por un 80 % de carne magra. Su maduración en secadero de madera le permite desarrollar progresivamente un sabor intenso y auténtico, especialmente apreciado por los amantes de los embutidos tradicionales.

Su gran formato de 1,2 kg es ideal para grandes mesas, bufés y generosas tablas de embutidos. Puede cortarse en finas rodajas para el aperitivo, ofrecerse en lonchas más gruesas o utilizarse para preparar bocaditos de cóctel.

Acompáñelo simplemente con un buen pan de pueblo, pepinillos y cebollitas en vinagre.

Para disfrutar plenamente de su textura y sus aromas, sírvalo a temperatura ambiente.

Una magnífica especialidad de Cantal que pone en valor el cerdo francés y el saber hacer centenario de Le Cayrolais.

Entrega y cadena de frío

Productos frescos: en Francia, España, Bélgica y Luxemburgo, sus pedidos se envían con Chronofresh, respetando la cadena de frío.

Para los demás destinos elegibles, los productos frescos se envían por avión en embalajes isotérmicos con geles refrigerantes, especialmente diseñados para conservar su frescura durante el transporte.

Productos secos: un pedido compuesto únicamente por productos secos puede enviarse por Chronopost a domicilio o a un punto de recogida, según las opciones disponibles.

Pedido mixto: en cuanto se añade un producto fresco a la cesta, la totalidad del pedido se envía mediante transporte refrigerado.