Embutido seco de pato y cerdo de granja francesa La Ferme du Haut-Mont – 230 g

Embutido seco de pato y cerdo de granja francés – La Ferme du Haut-Mont – 230 g

Elaborado por La Ferme du Haut-Mont, este embutido seco de carácter combina la finura del filete de pato francés con la exquisitez de la pechuga de cerdo de granja francés.

Esta combinación de dos carnes ofrece un magnífico equilibrio en boca: el carácter del pato se encuentra con la jugosidad y la redondez de la pechuga de cerdo. La receta está delicadamente realzada con un toque de vino tinto y especias, que viene a resaltar los sabores de la charcutería sin enmascararlos.

Embutido en un tripa natural y luego atado con cordel, el embutido desarrolla una flor natural en la superficie, característica de su maduración. Su textura firme permite realizar fácilmente bonitos cortes finos y regulares.

Listo para degustar, es perfecto para componer una tabla de embutidos de terruño, acompañar un aperitivo o completar un surtido de tapas. Sírvalo simplemente con pan de pueblo, unos pepinillos o cebollitas en vinagre.

Para disfrutar plenamente de su textura, córtelo finamente con un cuchillo bien afilado cuando aún esté fresco.

Conservar en un lugar fresco, seco y bien ventilado.