Butifarra seca con rama Salaisons Cros – Tripa natural – 2,5 kg

Embutido seco de percha Salaisons Cros – Tripa natural – 2,5 kg

Un generoso embutido seco para compartir, elaborado según una receta antigua por Salaisons Cros, una empresa familiar que perpetúa su saber hacer charcutero desde 1936.

Originalmente ganaderos, los miembros de la familia Cros han transmitido su oficio de generación en generación. La casa realiza el secado y el curado de sus embutidos a 800 metros de altitud, bajo la influencia natural del aire del Parque Natural Regional de Grands Causses, en condiciones especialmente favorables para la maduración de los embutidos.

Este embutido seco de percha se prepara a partir de carne de cerdo picada de forma gruesa, simplemente sazonada con sal y pimienta. Esta receta deliberadamente tradicional le confiere una carne bien firme y un sabor intenso, típico de los embutidos secos con carácter.

Embutido en una tripa natural, se ofrece en un generoso formato de 2,5 kg, especialmente adecuado para grandes mesas, bufés, recepciones o amantes de los embutidos que deseen revivir el espíritu de los grandes aperitivos de antaño.

Córtelo en rodajas finas o más gruesas según sus preferencias. Se degusta simplemente con un pan de pueblo, con o sin mantequilla, acompañado de pepinillos y cebollitas en vinagre. También encontrará perfectamente su lugar en una gran tabla de embutidos o como entrante de una comida familiar.

Para apreciar plenamente su textura firme y sus aromas, sírvalo a temperatura ambiente.

Entrega y cadena de frío

Productos frescos: en Francia, España, Bélgica y Luxemburgo, sus pedidos se envían con Chronofresh, respetando la cadena de frío.

Para los otros destinos elegibles, los productos frescos se envían por avión en embalajes isotérmicos con geles refrigerantes, especialmente diseñados para preservar su frescura durante el transporte.

Productos secos: un pedido compuesto únicamente por productos secos puede enviarse por Chronopost a domicilio o a un punto de recogida, según las opciones disponibles.

Pedido mixto: en cuanto se añade un producto fresco a la cesta, la totalidad del pedido se envía mediante transporte refrigerado.