JEAN LOUIS AMIOTTE
Salchicha Morteau cocida IGP - 250g
Salchicha Morteau cocida IGP - 250g
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Butifarra de Morteau cocida IGP Amiotte – Tripa natural – 250 g
Emblemática de la gastronomía franco-comtosa, la butifarra de Morteau IGP Amiotte se elabora en el respeto a un saber-hacer tradicional transmitido desde varias generaciones. Ya cocida, permite disfrutar fácilmente de sus sabores ahumados reduciendo al mismo tiempo de preparación.
Desde 1939, la casa Amiotte fabrica en Franche-Comté especialidades charcuteras emblemáticas de su terruño. Sus maestros ahumadores perpetúan el método tradicional de ahumado de la butifarra de Morteau en unos tuyé, esas imponentes chimeneas típicas de las granjas del Alto-Doubs.
La butifarra se ahuma con madera de abeto, según un proceso delicado que tiene en cuenta la temperatura, el viento, la humedad y la presión atmosférica. Este saber-hacer permite obtener un ahumado característico preservando al mismo tiempo la jugosidad de la butifarra.
Presentada en una tripa natural, esta auténtica butifarra de Morteau disfruta de la Indicación Geográfica Protegida (IGP), que garantiza su vínculo con su terruño y su modo tradicional de elaboración.
La calidad de la Morteau Amiotte también ha sido premiada en el Concurso General Agrícola de París, con una medalla de oro en 2023 y luego una medalla de plata en 2025.
Ya cocida, esta butifarra de 250 g es especialmente práctica. Una vez calentada, acompaña a la perfección patatas a la tierra, lentejas, col, cancoillotte o un generoso plato franco-comtoso.
Productos frescos: en Francia, España, Bélgica y Luxemburgo, sus pedidos se envían con Chronofresh, respetando la cadena de frío.
Para los otros destinos elegibles, los productos frescos se envían por avión en embalajes isotérmicos con geles refrigerantes, especialmente diseñados para preservar su frescura durante el transporte.
Productos secos: un pedido compuesto únicamente por productos secos puede enviarse por Chronopost a domicilio o a un punto de recogida, según las opciones disponibles.
Pedido mixto: en cuanto se añade un producto fresco a la cesta, el pedido completo se envía mediante transporte refrigerado
