PREMIER PLATEAU
Butifarra de Morteau para cocinar IGP tripa natural x1 ±350g
Butifarra de Morteau para cocinar IGP tripa natural x1 ±350g
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Butifarra de Morteau para cocinar IGP – Salaisons Premier Plateau – 350 g
Gran especialidad de la gastronomía francocomiada, esta butifarra de Morteau IGP para cocinar es elaborada por Salaisons Premier Plateau en Équevillon, cerca de Champagnole, en pleno corazón de las primeras mesetas de Jura.
La casa mantiene un saber hacer charcutero tradicional basándose en una cadena local y justa, especias cuidadosamente seleccionadas y una elaboración sin recurrir a carne congelada.
Elaborada a partir de carne de cerdo francesa, esta auténtica Morteau cuenta con la Indicación Geográfica Protegida (IGP). Se embotella en un tripa natural de cerdo y es reconocible por su tradicional espiga de madera. Su ahumado en chimenea le aporta el carácter rústico y los sabores ahumados típicos de esta especialidad de Franche-Comté.
Ofrecida cruda y para cocinar, requiere una cocción suave para conservar toda su jugosidad. Sumérjala, sin pincharla, en agua a punto de hervir y déjela cocinar aproximadamente 35 a 45 minutos.
La butifarra de Morteau acompaña de maravilla a las lentejas, patatas, potées, col o chucrut. Una vez cocida, también puede cortarse en bonitos filetes y servirse con puré casero o integrarse en una ensalada francocomiada.
Su formato individual de 350 g es ideal para preparar fácilmente una abundante comida con sabores de la tierra.
- Número de porciones: 1 Morteau de 350 g
- País de producción: Francia
Productos frescos: en Francia, España, Bélgica y Luxemburgo, sus pedidos se envían con Chronofresh, respetando la cadena de frío.
Para los demás destinos elegibles, los productos frescos se envían por avión en embalajes isotérmicos con geles refrigerantes, especialmente diseñados para preservar su frescura durante el transporte.
Productos secos: un pedido compuesto únicamente por productos secos puede enviarse por Chronopost a domicilio o a un punto de recogida, según las opciones disponibles.
Pedido mixto: en cuanto se añade un producto fresco a la cesta, el pedido completo se envía mediante transporte refrigerado
