JEAN LOUIS AMIOTTE
Salchicha Morteau para cocinar IGP tripa natural de cerdo francés 8x±400g
Salchicha Morteau para cocinar IGP tripa natural de cerdo francés 8x±400g
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Butifarra de Morteau para cocinar IGP Amiotte – Tripa natural – 8 × 400 g
Verdadero emblema de la gastronomía francocomiada, la butifarra de Morteau IGP Amiotte es apreciada por su sabor intenso y ahumado, su textura tierna y jugosa, así como su característico y hermoso color ámbar.
Desde 1939, la casa Amiotte perpetúa en Franche-Comté su saber hacer en la elaboración de especialidades charcuteras regionales. Sus maestros ahumadores trabajan según los métodos tradicionales para preservar toda la autenticidad de la famosa Morteau.
Elaborada a partir de carne de cerdo picada de forma gruesa, esta butifarra cuenta con la Indicación Geográfica Protegida (IGP). Se ahuma tradicionalmente con madera de abeto en ahumadores, según un saber hacer que tiene en cuenta especialmente la temperatura, la humedad, el viento y la presión atmosférica. También se reconoce por su forma cilíndrica y su tradicional espiga de madera.
La calidad de la butifarra de Morteau Amiotte ha sido premiada en el Concurso General Agrícola de París, con una medalla de oro en 2023 y una medalla de plata en 2025.
Ofrecida para cocinar, se prepara tradicionalmente durante aproximadamente 40 minutos en agua hirviendo a fuego lento. También puede asarse después de la cocción.
Generosa y versátil, acompaña perfectamente las lentejas, patatas, potées y chucrutas. También puede utilizarse en recetas más originales, especialmente en combinación con algunos pescados.
El envasado incluye 8 butifarras de 400 g, es decir, un peso total de 3,2 kg.
- Número de porciones: 8 butifarras de ±400 g
- País de producción: Francia - Región de Franche-Comté
Productos frescos: en Francia, España, Bélgica y Luxemburgo, sus pedidos se envían con Chronofresh, respetando la cadena de frío.
Para los demás destinos elegibles, los productos frescos se envían por avión en embalajes isotérmicos con geles refrigerantes, especialmente diseñados para preservar su frescura durante el transporte.
Productos secos: un pedido compuesto únicamente por productos secos puede enviarse por Chronopost a domicilio o a un punto de recogida, según las opciones disponibles.
Pedido mixto: en cuanto se añade un producto fresco a la cesta, el pedido completo se envía mediante transporte refrigerado
