PREMIER PLATEAU
Salchicha de Morteau para cocinar IGP cerdo francés tripa natural 5x±350g
Salchicha de Morteau para cocinar IGP cerdo francés tripa natural 5x±350g
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Butifarra de Morteau para cocinar IGP – Salaisons Premier Plateau – 5 × 350 g
Auténtica especialidad de Franche-Comté, esta butifarra de Morteau IGP para cocinar es elaborada por Salaisons Premier Plateau en Équevillon, cerca de Champagnole, en pleno corazón de los primeros plateaus de Jura.
La casa mantiene un saber hacer charcutero tradicional privilegiando una cadena de suministro local y justa, especias cuidadosamente seleccionadas y una elaboración sin recurrir a carne congelada.
Reconocible por su carácter rústico y sus aromas ahumados, esta auténtica Morteau cuenta con la Indicación Geográfica Protegida (IGP). Su ahumado tradicional en chimenea con madera de abeto y abeto rojo le confiere su color característico así como notas amaderadas típicas de los embutidos francocomiados.
Su textura firme le asegura una excelente consistencia a la cocción, especialmente en preparaciones guisadas. Es particularmente sabrosa con lentejas, patatas, col o potée. También puede cortarse después de la cocción para acompañar una quiche, una crema o un plato de embutidos calientes.
A diferencia de una Morteau ya cocida, esta butifarra se ofrece para cocinar antes de su degustación.
El envasado incluye 5 butifarras de 350 g, es decir, 1,75 kg en total, un formato generoso perfectamente adaptado a las grandes mesas y a las comidas de confraternidad.
- Número de porciones: 5 butifarras de ±350 g
- País de producción Francia - Región de Franche-Comté
Productos frescos: en Francia, España, Bélgica y Luxemburgo, sus pedidos se envían con Chronofresh, respetando la cadena de frío.
Para los demás destinos elegibles, los productos frescos se envían por avión en embalajes isotérmicos con geles refrigerantes, especialmente diseñados para preservar su frescura durante el transporte.
Productos secos: un pedido compuesto únicamente por productos secos puede enviarse por Chronopost a domicilio o a un punto de recogida, según las opciones disponibles.
Pedido mixto: en cuanto se añade un producto fresco a la cesta, la totalidad del pedido se envía mediante transporte refrigerado
