Salsa artesanal de vino tinto y chalotas en vaso pequeño 130 g

Salsa artesanal de vino tinto y chalotas – Sosu les Artisans – Terrina de 130 g

Descubra toda la riqueza de una salsa de vino tinto y chalotas con esta receta artesanal elaborada en Francia, en Auvernia-Ródano-Alpes, por Sosu les Artisans. Una salsa generosa e intensamente perfumada, pensada para acompañar los mejores cortes de carne.

Su receta se basa en una proporción notable de vino tinto Syrah BIO del Valle del Ródano (67,58 %), procedente de Ardéche. El vino se reduce para concentrar sus aromas y obtener notas profundas y cálidas.

Se combina con 15 % de chalotas francesas, que aportan su dulzor y su carácter ligeramente confitado. La preparación se liga después con mantequilla dulce de la lechería de Étrez, un fondo marrón vegetal y una pizca de sal de Guérande para obtener una salsa aterciopelada y sabrosa.

Una receta que permite disfrutar fácilmente en casa de los sabores de una salsa de vino tinto reducida durante mucho tiempo, sin tener que prepararla uno mismo.

¿Cómo degustar la salsa de vino tinto y chalotas?

Acompaña de maravilla a las carnes rojas: chuletón de ternera, entrecot, solomillo, entraña o filete de ternera. Su combinación de vino tinto y chalotas también es perfecta para un magret de pato, riñones o hígado de ternera a la plancha.

Puede servirse con una fondue, una pierrade o simplemente nappeada sobre una carne acompañada de patatas, un puré casero o verduras.

Lista para usar, esta salsa puede degustarse fría, pero revelará plenamente su untuosidad y sus aromas cuando se calienta suavemente en una cacerola o al baño María.

Presentada en una terrina de vidrio de 130 g, constituye una solución práctica para aportar rápidamente un toque gastronómico a sus platos

Entrega y cadena de frío

Productos frescos: en Francia, España, Bélgica y Luxemburgo, sus pedidos se envían con Chronofresh, respetando la cadena de frío.

Para los otros destinos elegibles, los productos frescos se envían por avión en embalajes isotérmicos con geles refrigerantes, especialmente diseñados para preservar su frescura durante el transporte.

Productos secos: un pedido compuesto únicamente por productos secos puede enviarse por Chronopost a domicilio o a un punto de recogida, según las opciones disponibles.

Pedido mixto: en cuanto se añade un producto fresco a la cesta, la totalidad del pedido se envía mediante transporte refrigerado