Salsa demi-glace natural 1L

Descubra la riqueza de un auténtico caldo de res con la Salsa Demi-Glace Natural CHEF® de 1 L. Elaborada de forma tradicional con 2,9 kg de huesos de res por litro, esta preparación líquida lista para usar garantiza una intensidad de sabor inigualable. Compuesta exclusivamente por ingredientes naturales, proporciona una base sofisticada y compleja para realzar sus salsas y platos. Aumente la eficiencia sin sacrificar la calidad con este producto premium del Grupo Nestlé Professional.

Especificaciones técnicas y ventajas profesionales:

► Aspecto/Sabor: Hermoso aspecto opaco y brillante. Su estructura organoléptica combina las complejas y ricas notas de huesos asados ​​con verduras y hierbas.

►Listo para usar: Ahorra muchas horas de reducción.

► Textura almibarada: Ideal para elaborar salsas rápidas o para aligerar salsas que requieren tiempos de cocción más largos.

► Bajo en grasas: Sólo 0,1 g de grasa por cada 100 ml.

Usos culinarios: Base perfecta para elaborar tus:

► Salsas clásicas (salsa de vino tinto, salsa de pimienta, salsa de cazador).

► Glaseado de carnes (asados, pechugas de pato).

► Enriquecimiento de jugos de cocción y guisos