Salsa de mantequilla blanca deshidratada 1kg

Descubra una salsa beurre blanc deshidratada que combina elegantemente la acidez de una reducción de chalota y vinagre con la riqueza de la mantequilla. Versátil, puede disfrutarse sola o usarse como base para creaciones culinarias personalizadas. Su notable estabilidad al baño maría y en frío —una cualidad poco común en emulsiones— la convierte en un producto imprescindible para las cocinas más exigentes. Envasada en un práctico recipiente hermético y reciclable, es fácil de almacenar y se apila perfectamente.

Para 9,8 litros de salsa