Salsa de mantequilla blanca deshidratada - 1kg

Preparación deshidratada para salsa beurre blanc refinada, diseñada para una estabilidad óptima en cocinas profesionales. Su sutil perfil aromático, enriquecido con delicada chalota, complementa con elegancia sus platos. Preparación sencilla: disuelva el polvo en agua fría mientras bate, llévelo a ebullición y luego incorpore la mantequilla fuera del fuego. Dosis: 100 g por 1 L de agua, completar con 250 g de mantequilla fresca. Formato de 1 kg para uso prolongado en la cocina.