Salsa de pimiento verde aromatizada con coñac - 1kg

Recetas tradicionales y variadas, elaboradas por maestros salseros con métodos tradicionales. Envasadas frescas en doypacks, sin conservantes.

Se puede recalentar en el envase en horno de vapor a 85/90°C o al baño maría durante 20 a 25 minutos, o bien porcionado en tazas de 60 g en el microondas durante 30 a 40 segundos a 800 W.

Una salsa cremosa elaborada con una reducción de vino blanco con chalotes, aromatizada con coñac y granos de pimienta verde.