Corola de madera Saint-Marcellin IGP - 80g

Originario de la región del Delfinado y con Indicación Geográfica Protegida (IGP), el queso Saint-Marcellin debe su identidad al pueblo homónimo en las montañas de Vercors, donde se produce desde el siglo XV. Elaborado con métodos tradicionales a partir de leche entera de vaca y vertido a mano en moldes, este queso blando se distingue por su corteza enmohecida de color beige con vetas, emblema de su elaboración artesanal. Su pasta suave y homogénea revela una textura cremosa y fundente, mientras que su sabor delicadamente fresco y suave conquista incluso a los paladares más exigentes.