Saint-Chinian Schiste tinto intenso AOP 2020 - 75cl

Al norte del pueblo, las primeras estribaciones del macizo de Espinouse ofrecen suelos de esquisto. Esta añada es una selección de uvas Syrah y Garnacha cultivadas en este terroir tan especial. Los esquistos son rocas que se presentan en forma de láminas friables, la vid durante los períodos estivales calurosos y muy secos inserta sus raíces profundamente en este suelo que retiene un poco de humedad en profundidad. Ideal para el cultivo de la vid, el vino de este terroir es afrutado, redondo y generoso.

Color rojo intenso, reflejos carmín.
Nariz muy grosella que desarrolla notas de pimienta negra típicas de los vinos de esquisto.
Boca redonda con taninos sutiles y elegantes.
Muy buena longitud en el final.

Temperatura de servicio 16°C a 18°C.
Ideal para acompañar el osso bucco de ternera o el magret de pato con miel.