Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2014 Frédéric Esmonin 75cl

Durante años, Mon Épicerie Gourmande ha seleccionado vinos de Domaine Frédéric Esmonin por su reconocida excelencia. Ubicada en los prestigiosos terruños de Ruchottes-Chambertin Grand Cru y los viñedos Premier Cru de Gevrey-Chambertin, esta finca goza de prestigio internacional entre los conocedores estadounidenses y japoneses. Frédéric Esmonin cultiva sus viñas con un firme compromiso con el equilibrio natural del suelo, priorizando el abono orgánico y una gestión que respeta el ecosistema del viñedo. La vendimia manual y una maceración prolongada de cuatro a cinco días preceden a una meticulosa crianza de 14 a 16 meses, que revela toda la complejidad de este excepcional Grand Cru.