Rollo de carne Fleischschnacka - 1,8 kg

Rollo de masa de fideos de ternera y cerdo, tradición alsaciana.

Dorar las rodajas en la sartén durante 5 minutos por cada lado, regándolas con su caldo, luego dejar cocer a fuego lento unos 15 minutos.

Disponer en un plato y espolvorear con el caldo de cocción, acompañado de una ensalada.

País de producción Francia