Rollo de aceitunas | Salchichón con aceitunas 2kg

Roulade de aceitunas – Charcutería francesa con acentos mediterráneos

Descripción del producto

La roulade de aceitunas es una especialidad de charcutería emblemática del Norte y Este de Francia, revisitada con un toque soleado. Esta receta combina una fina farsa de cerdo con 11,6 % de aceitunas carnosas y 13,9 % de jamón, ofreciendo un sutil equilibrio entre tradición y frescura mediterránea.

Certificada Carne de Cerdo Francesa (VPF), garantiza una calidad rigurosa y un origen controlado. Su textura tierna y homogénea, combinada con su generosa apariencia, la convierte en una referencia ideal para el corte y las presentaciones gourmet.

Una charcutería sabrosa y visual

► Alianza equilibrada de sabores
La dulzura del cerdo y del jamón combina perfectamente con la frescura ligeramente salada de las aceitunas.

► Textura fundente y regular
Su estructura homogénea ofrece una loncha nítida y agradable al paladar, ideal para un servicio cuidado.

► Presentación atractiva
Las inclusiones de aceitunas y jamón aportan relieve y color, perfectos para realzar sus bandejas.

Ideas para degustar

► En finas lonchas
Para degustar fría y apreciar plenamente sus aromas.

► Tablas de aperitivos
Aporta un toque original y colorido a sus surtidos.

► Buffets y recepciones
Una alternativa refinada a las charcuterías tradicionales.

► Maridajes gourmet
Perfecta con una raclette o en sándwiches premium.

Consejo de uso

⚠️ La envoltura exterior (tripa de color) no es comestible y debe retirarse antes de cortar o degustar.

¿Por qué elegir esta roulade de aceitunas?

✔ Receta tradicional revisitada
✔ Combinación de cerdo, jamón y aceitunas
✔ Textura fundente y regular
✔ Origen cerdo francés (VPF)
✔ Ideal para buffets, bandejas y aperitivos

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrigerantes que permiten la conservación en frío durante todo el trayecto.