Carne Angus asada ±1,5kg

Alimentada exclusivamente con hierba abundante y grasa en los pastos irlandeses o escoceses, esta noble raza es apreciada y conocida en todo el mundo por su carne extremadamente tierna, con un grano excepcional. El intenso color rojo de la carne es garantía de una fuerte presencia de vitamina A, prueba de una dieta compuesta exclusivamente de hierba.

Su textura sedosa se debe a un ligero veteado, que le confiere su ternura, un sabor tan rico y una excelente calidad en boca sin exceso de grasa. Resultado del cruce entre la vaca celta y el toro escocés, la carne Angus no tiene cuernos.

Dócil y resistente, está especialmente adaptado a las condiciones de reproducción de las granjas y pastos irlandeses y escoceses. Esta ausencia de estrés juega un papel muy positivo sobre la calidad de la carne y en particular sobre su ausencia de acidez.

Número de porciones: 10 porciones de ±150g

Una pieza: 1,5 Kg.

País de producción: Irlanda/Escocia

Este rosbif se presenta envasado en una bolsa al vacío para una óptima conservación y facilidad de uso.

Para apreciar todos los sabores de esta carne de calidad, te aconsejamos abrir la bolsa 30 minutos antes de su consumo.

Así esta buena carne encontrará todos estos aromas.

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.