Roquefort DOP 1/8 barra 330g

Desde hace más de un siglo, la quinta generación de descendientes de Guillaume Coulet perpetúa el legado del maestro quesero en Roquefort-sur-Soulzon. Mientras excavaba una bodega debajo de su casa, descubrió las "fleurines", grietas naturales en la montaña de Combalou que proporcionan una ventilación ideal para la maduración del Roquefort. Coulet, empresa familiar independiente, mantiene sus raíces en la tradición, utilizando bodegas ancestrales y equipos modernos. Su Roquefort es reconocido en Francia y en el extranjero como un símbolo de la gastronomía francesa. Además, su colección incluye ruedas de queso de oveja ecológico infusionadas con trufa, ajo silvestre y pimienta de Espelette, perfectas para ocasiones especiales.