Roquefort DOP 1/8 barra 330g

Desde hace más de un siglo, la quinta generación de descendientes de Guillaume Coulet perpetúa el legado de maestro quesero en Roquefort-sur-Soulzon. Mientras cavaba un sótano debajo de su casa, descubrió "fleurines", grietas naturales en la montaña Combalou que proporcionan una ventilación ideal para el Roquefort envejecido. Coulet, empresa familiar independiente, se mantiene anclada en la tradición, utilizando bodegas ancestrales y equipamientos modernos. Su Roquefort es reconocido en Francia y en el extranjero como símbolo de la gastronomía francesa. Además, su colección incluye ruedas de queso ecológico de leche de oveja infusionado con trufa, ajos silvestres y pimiento de Espelette, perfecto para ocasiones especiales.