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Mon Epicerie Gourmande ha seleccionado para ti estos arroces excepcionales del valle del río Sado, en Portugal. Allí se cultiva un arroz sublime desde hace más de 250 años, en un territorio cercano al Atlántico que ha marcado la agricultura y el paisaje y donde la sal marina viaja por los cursos de agua. Gracias a métodos tradicionales y sostenibles transmitidos de generación en generación, estos arroces de origen certificado garantizan una experiencia gastronómica única. El entorno natural del valle, con sus pinos, dunas, brisa marina y suelos fértiles, dota a cada grano de un carácter exquisito. Las variedades de arroz son cuidadosamente asignadas y rastreadas, para garantizar el origen de cada grano y un resultado perfectamente uniforme durante su cocción.
Mon Epicerie Gourmande ha seleccionado para usted el arroz Carnoli de Portugal, del valle del Sado, de grano medio. Esta variedad es ideal para preparar risottos, un plato típico de la cocina italiana. Gracias a su alto contenido en amilosa, el arroz Carnoli mantiene su textura firme y no se desintegra durante la cocción. Compacto y ligero, es el protagonista de tus platos de risotto, ofreciendo una consistencia suave pero firme en boca. Disponible en bolsa resellable de 250g para una óptima conservación. El arroz carnoli es perfecto para preparar risottos cremosos y sabrosos. Se puede acompañar de verduras, carnes, pescados, mariscos, champiñones, espárragos, azafrán, parmesano para realzar tus recetas de risotto.
En bolsa resellable de 250g.
País de producción Portugal - Región Costa de Lisboa
